INGREDIENTES DA MASSA:
2 xicaras das folhas da ora pro nobis
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 pitada de sal de ervas
1 colher de sopa de azeite extra virgem
INGREDIENTES DO RECHEIO DAS PANQUECAS:
(Use a quantidade que melhor se adaptar a sua familia)
Passe no azeite sem dorar o alho, alho poró, cebola
Acrescente 1 cenoura ralada
4 xicaras de ora pro nobis
1/2 xicara de azeitonas sem caroço picadas
Adicione pimentão vermelho ou amarelo para dar um constraste de cor (se gostar)
Temperos a gosto! Escolha os mais naturais possiveis e dispense o caldo Knorr, sazon e tudo mais que faz mal a saude!
Se fizer uso de SAL DE ERVAS adicione a gosto!
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem (massa líquida)
Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo
O ideal é colocar um fio de azeite e espalhar com um guardanapo ou papel toalha
Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio mesmo a massa sendo verde! Quando igualar, está pronta para virar
Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas

Acrescente o recheio de ORA PRO NOBIS REFOGADA e faça troxinhas como na imagem e amarre com cebolinha!
Um luxo.....
DELICIOSAMENTE IRRESISTIVEL!!!
Não maltrate os animais! A ora pro nobis tem 7 vezes mais proteinas do que a carne!
Belle furlan
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